Rhabarber-Quark-Streuselkuchen

Noch mehr Rhabarber-Glück. Natürlich gibt es in dieser Rhabarbersaison neben meinen Classics noch ein ganz neues Rezept mit den Lieblings-Stängeln. Und zwar ein ganz traditionelles: Der Rhabarber als Kompott mit Käsekuchenmasse und Streuseln. Klingt erst einmal ein bisschen aufwändig, ist aber ganz einfach.
weiterlesen

Rhabarber-Baiser-Kuchen

Ein Rhabarber-Klassiker. Mein letzter Rhabarberkuchen in diesem Jahr – dafür aber noch einmal ganz besonders lecker und hübsch. Im Garten gibt’s bei uns schon keinen Rhabarber mehr und meine Rhabarberlust wird langsam abgelöst durch eine Wassermelonensucht. Daher habe ich diesen feinen Rhabarber-Baiser-Kuchen noch einmal ganz besonders genossen und freue mich, wenn er euch auch noch einmal Lust auf die grün-roten Stangen macht ♡.
weiterlesen

Rhabarber-Kokos-Kuchen: Upside-down gebacken

Noch ein easypeasy Rhabarberkuchen. Der Juni ist angebrochen und gaaanz langsam neigt sich die Rhabarberzeit schon wieder dem Ende zu – jedenfalls hier im Garten wie David mir eben mitgeteilt hat. Da ich gar nicht so genau wusste, wie lang eigentlich genau Rhabarbersaison ist, habe ich schnell mal gegoogelt. Nach dem 24. Juni sollte man wohl nicht mehr ernten. Naja, also immerhin noch drei Wochen Zeit, um diesen leckeren Rhabarber-Kokos-Kuchen zu probieren ♡. Er ist auf jeden Fall ganz schnell gebacken!
weiterlesen

Schneller Rhabarberkuchen mit weißer Schokolade

Easypeasy Rhabarberkuchen: Simples Rezept, köstlicher Geschmack. Dieser Kuchen ist absolut kein Hexenwerk, aber super-super-lecker. Und manchmal sind es ja bekanntermaßen die einfachen Dinge im Leben, die überzeugen. Bei diesem versunkenen Rhabarberkuchen würde ich das glatt unterschreiben. Und er ist nicht nur einfach, sondern auch schnell gebacken. Also wer von euch Süßen noch ein paar Stängchen Rhabarber (okay, ein gutes Kilo muss es schon sein) im Garten hat, husch husch ernten und ab an den Backofen ♡.
weiterlesen