Zitronen-Schoko-Kugeln

Schnelle Cake Pops ohne Stiel. Grundsätzlich finde ich die Idee von Cake Pops großartig: Kleine Kuchenhappen zum Naschen. In der Praxis nervt mich aber der Stiel: Einmal bei der Produktion – die schweren Pops fallen ständig vom Stiel – und dann auch beim Essen – oder hat jemand von euch schon mal geschafft, einen ganzen Cake Pop in den Mund zu stecken? Und so lasse ich bei meinen Cake Pops ganz einfach den Stiel weg und mache daraus Kuchen-Kugeln. Diesmal in einer fruchtig-zitronigen Variante mit sommerlicher Schmetterlings-Deko ♡.
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Schokoladen-Pralinen mit Hugo-Füllung

Yeah, meine ersten gefüllten Pralinen. Ich verschenke so gerne kleine Küchlein, Kekse, Schoko-Crossies und Co. an liebe Menschen in meiner Umgebung. Und jetzt endlich auch Pralinen! Meiner neuen super-süßen Pralinen-Form von Birkmann sei Dank, habe ich mich vor einiger Zeit an die – wie ich jedenfalls vorher vermutet habe – schwierige Materie Pralinen selbst herstellen gewagt. Dabei ist das längst nicht so schwer und das Ergebnis kann sich echt sehen und vor allem schmecken lassen! Die Pralinen sind mit einer köstlichen Hugo(ihr kennt ja alle dieses Trend-Getränk)-Ganache gefüllt und ein wahrer Schoki-Traum. In Anbetracht des bevorstehenden Muttertags nächstes Wochenende, muss ich euch unbedingt davon berichten. Denn rein theoretisch könntet ihr euch im backfreunde.de-Shop auch noch schnell die Förmchen bestellen und eurer Mama eine gezuckerte Freude mit selbstgemachten Pralinen machen ♡. Vorausgesetzt ihr seid Muttertags-Fans – ganz im Gegensatz zu mir ;-).
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Keks oder Kuchen? Beides!

Keks-Konfekt aus meiner neuen Birkmann-Form. Wer mir bei Facebook oder Instagram folgt, hat vielleicht schon gesehen, was für ein Wahnsinns-Produkt-Paket ich am Donnerstag von Birkmann bekommen habe. Ich darf nämlich verschiedene Sachen aus dem backfreunde.de-Shop ausprobieren und euch von meinen Erfahrungen berichten. Gestartet habe ich gestern mit Keks-Konfekt. Das ist eine Mischung aus Keks und Kuchen – perfekt also als kleine Nascherei zwischendurch. Und da wir das Wochenende bei meiner Family in Minden verbringen, war der Keks-Konfekt auch direkt ein perfektes Mitbringsel ♡.
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Klein aber oho: Schoko-Erdnuss-Kugeln

Schoko-Erdnussbutter-Kugeln_11

Knackige Kugeln mit zarter Füllung. Noch so ein Leckerbissen aus der Lecker Bakery, der beim Kindergeburtstags-Kaffeetrinken auf dem Tisch gelandet ist und den ich euch absolut weiterempfehlen kann. So richtige Pralinen sind es nicht, Kekse auch nicht … vielleicht Cake Pops ohne Stiel? Die habe ich noch nie in ihrer klassischen Form gemacht oder gegessen, daher habe ich keine Vergleichsmöglichkeit. Aber ich stelle mir Cake Pops wie diese Schoko-Erdnuss-Kugeln vor. Und die kleinen Freunde hier sind nicht nur total lecker, sondern auch noch sehr praktisch.
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Matcha-Marshmallows: Zum Jahreswechsel wird’s Grün

Schon wieder ein Jahr vergangen! Mein Jahr 2014 war ganz wunderbar: Mit ganz viel Liebe, tollen Familienmomenten Zuhause und in diversen Urlauben, viel Spaß mit super Freunden, einem so viel Freude bringenden neuen Back-Blog und und und … eigentlich wünsche ich mir für 2015 nur, dass es genauso weitergeht ♡.
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Gugl-Pralinen: Schoko-Mohn-Pistazie

Mini-Gugl-Formen auf Abwegen. Seit ihr in den letzten Jahren auch zu Mini-Gugl-Fans geworden? Während die Cake-Pop-Liebe bisher an mir vorbeigegangen ist, habe ich im letzten Jahr zu Weihnachten zahlreiche Mini-Gugl in verschiedensten Sorten gebacken und verschenkt. Nachteil daran: Man muss sie kurz vorm Schenken backen und dann auch schnell verzehren. Es sind ja schließlich kleine Rührkuchen. Oh, wie habe ich mich also gefreut, als ich nun von einer neuen Gugl-Idee gelesen habe: Schoko-Pralinen! Wieso bin ich da nicht vorher darauf gekommen …
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