Apfel-Birnen-Schnitten ohne Backen

Mit zimtiger Frischkäse-Füllung. Gestern flatterte mir ein Paket voller Leibniz-Kekse ins Haus ♡. Und zwar mit der neuen Sorte Keks’n Cream Choco. Na und was macht die Back-Bloggerin natürlich direkt mit so einer Lieferung?! Riiiichtig: Kuchen backen. Inspiriert hat mich der beiliegende Flyer und so landete ich auf der Leibniz-Website. Selbstverständlich habe ich mich nicht ans Rezept gehalten und rumexperimentiert ;-).
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Käsekuchen mit Mandarinen

Schnellster und einfachster Käsekuchen. Okay, diesmal spare ich mir, zu erwähnen, dass ich ja eigentlich kein Käsekuchen-Fan bin. Ich glaube, inzwischen bin ich doch einer ;-). Denn ständig landen Käsekuchen-Rezepte auf meiner Will ich unbedingt nachbacken-Liste.
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Apfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln

Der Herbst ist in Sichtweite. Oh ich bin ein Fan von Jahreszeiten: Nachdem wir den Sommer soo genossen haben, bin ich jetzt in der richtigen Laune für kuschelige Herbsttage und Kuchen-Date-Nachmittage. Wie eine liebe Freundin neulich sagte und was sich auf sämtliche Lebenslagen anwenden lässt: Alles hat seine Zeit ♡. Unverzichtbar im Herbst: Äpfel und Zimt!
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Zwetschgen-Streuselkuchen mit Quarkfüllung

Spätsommer auf dem Kuchenteller. Wahnsinn: Seit so vielen Tagen so wunderbares Wetter! Sonne Sonne Sonne! Wir verbringen die Tage im Garten, auf der Sonnenliege und am Pool. Wir hatten viel Besuch oder wir saßen bei Freunden auf der Terrasse. Aber es gab nicht nur Eis in den letzten zwei Wochen (na gut… es war schon auch seeehr viel Eis(Kaffee) dabei), sondern auch Kuchen. Zum Beispiel diesen herrlichen Zwetschgenkuchen ♡.
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Käse-Kirschkuchen mit Mohn

Zappzerapp und schon sind wir mitten im Sommer und es ist Kirschenzeit. Ich wundere mich immer wieder, wenn ich ein Käsekuchen-Rezept verblogge. Denn wie schon häufiger erwähnt bin ich nie ein großer Käsekuchen-Fan gewesen! Aber die Exemplare nach deren Genuss man keinen Käsebauch hat (dank Magerquark) und die bestenfalls noch mit etwas Fruchtigem getoppt sind, schmecken ja echt Bombe!
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New York Cheesecake mit Basilikum-Zucker

… und Erdbeeren. Bald ist sie schon wieder vorbei, die Erdbeersaison. Zu schade! Denn so müssen wir wieder fast ein ganzes Jahr warten bis es die vielen Erdbeer-Köstlichkeiten gibt. Wie diesen Käsekuchen ♡. Ein so köstliches Exemplar, das tatsächlich mit B a s i l i k u m serviert wird. Klingt spannend, oder? Schmeckt fantastisch! Egal ob am Nachmittag zum (Eis-)Kaffee oder als Dessert nach dem Grillen.
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