Kokoscreme mit Himbeeren und Cantuccini – Es gibt etwas zu gewinnen!

Ein sommerliches Dessert. Für das Portal Konsumgöttinnen durfte ich das neue vegetarische Geliermittel von Dr. Oetker testen. Und da mich das damit gezauberte Dessert so begeistert hat, möchte ich es auch auf meinem Blog zeigen und euch zu einem kleinen Gewinnspiel einladen ♡.
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Käse-Kirschkuchen mit Mohn

Zappzerapp und schon sind wir mitten im Sommer und es ist Kirschenzeit. Ich wundere mich immer wieder, wenn ich ein Käsekuchen-Rezept verblogge. Denn wie schon häufiger erwähnt bin ich nie ein großer Käsekuchen-Fan gewesen! Aber die Exemplare nach deren Genuss man keinen Käsebauch hat (dank Magerquark) und die bestenfalls noch mit etwas Fruchtigem getoppt sind, schmecken ja echt Bombe!
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New York Cheesecake mit Basilikum-Zucker

… und Erdbeeren. Bald ist sie schon wieder vorbei, die Erdbeersaison. Zu schade! Denn so müssen wir wieder fast ein ganzes Jahr warten bis es die vielen Erdbeer-Köstlichkeiten gibt. Wie diesen Käsekuchen ♡. Ein so köstliches Exemplar, das tatsächlich mit B a s i l i k u m serviert wird. Klingt spannend, oder? Schmeckt fantastisch! Egal ob am Nachmittag zum (Eis-)Kaffee oder als Dessert nach dem Grillen.
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Selbst gemachter Schoko-Pudding

HAPPY NEW YEAR! Willkommen liebes Jahr 2016! Ich hoffe, ihr hattet alle eine wunderbare Silvesternacht ♡. Schon wieder ist ein Jahr vorbei … ein für uns so schönes Jahr. Fürs neue Jahr wünsche ich mir mindestens genauso viele Glücksmomente wie im letzten. Der Start war schon mal exzellent: Wir hatten eine super Fete mit Freunden! Entsprechend hängen wir heute etwas in den Seilen. Neujahr eben ;-). Und zu so gemütlichen Feiertagen gehört unbedingt auch etwas Süßes – wie zum Beispiel dieser köstliche selbst gemachte Schoko-Pudding.
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Waffeln mit Pflaumen-Sahne

Waffeln aus dem Backofen. Vor einigen Wochen war ich auf meiner ersten Tupper-Party. Yeah yeah yeah. Es war so eine nette Runde und die Kauflust so groß, dass ich (obwohl meine Schränke mit Backformen echt überquellen) bei einer Silikonform für Backofen-Waffeln zugeschlagen habe. Und gestern – nachdem ich am Freitag direkt auf meiner zweiten Tupperparty war – gab es dann endlich Waffeln bei uns. Mit dem köstlichsten (und trotzdem einfachsten) Topping, dass ich einer Waffel je verpasst habe: Pflaumen-Apfel-Zimt-Sahne ♡.
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Bratapfel im Kleid: Spektakuläre Komposition von Apfel, Keks und Vanilleeis

Juhuuuu, es ist wieder Zeit für Bratäpfel! Meine Favoriten waren bisher ganz klassisch: entweder mit Marmelade oder Nutella gefüllt und mit Vanillesauce verspeist. Diese Variante im zarter Teighülle mit Marzipan hat den Klassiker jetzt vom Thron gestoßen. Ich wage zu behaupten, dass der Bratapfel im Kleid es sogar auf den Esstisch an Heilig Abend schafft – gepaart mit Vanilleeis!
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