Apfel-Orangen-Marmelade

Mit karamellisierten Walnüssen. Sucht ihr noch ein kleines DIY-Weihnachtsgeschenk für eure Liebsten? Dann empfehle ich euch diese leckere winterliche Marmelade.
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Apfel-Birnen-Schnitten ohne Backen

Mit zimtiger Frischkäse-Füllung. Gestern flatterte mir ein Paket voller Leibniz-Kekse ins Haus ♡. Und zwar mit der neuen Sorte Keks’n Cream Choco. Na und was macht die Back-Bloggerin natürlich direkt mit so einer Lieferung?! Riiiichtig: Kuchen backen. Inspiriert hat mich der beiliegende Flyer und so landete ich auf der Leibniz-Website. Selbstverständlich habe ich mich nicht ans Rezept gehalten und rumexperimentiert ;-).
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Kürbis-Apfel-Tarte

Kürbis im Kuchen? Schmeckt das? Erst war ich etwas skeptisch – aber da das Rezept ursprünglich aus der Essen&Trinken stammt, habe ich es gewagt. Schließlich liebe ich auch Kuchen mit Möhren. Und Zucchini landet auch immer häufiger in meinen Muffins. Doch während des Anrührens der Kürbisfüllung beschlichen mich erneut große Zweifel: Irgendwie erinnerte alles an Kürbissuppe. Und das soll in einer Tarte mit Äpfeln und mit Aprikosenmarmelade bestrichen schmecken?!
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Apfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln

Der Herbst ist in Sichtweite. Oh ich bin ein Fan von Jahreszeiten: Nachdem wir den Sommer soo genossen haben, bin ich jetzt in der richtigen Laune für kuschelige Herbsttage und Kuchen-Date-Nachmittage. Wie eine liebe Freundin neulich sagte und was sich auf sämtliche Lebenslagen anwenden lässt: Alles hat seine Zeit ♡. Unverzichtbar im Herbst: Äpfel und Zimt!
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Bircher-Müsli-Scones

Nicht fotogen, aber köstlich. Nur noch einmal schlafen, dann beginnen die Osterfeiertage. Und noch dreimal schlafen, dann endet die Fastenzeit. Juhuuuu. Eigentlich wären wir morgen mit einem gemütlichen Frühstück mit Freunden in die Ostertage gestartet, unter anderem mit diesen Bircher-Müsli-Scones – aber leider gab’s gestern Abend eine Absage. Schniefschluchzwein. Aber die Tränen sind inzwischen getrocknet und ich habe trotzdem diese leckeren Bircher-Müsli-Scones gebacken.
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Möhren-Kuchen vom Blech

Mit Apfel, karamellisierten Walnüssen und Honig-Glasur. Freunde des Rübli-Kuchens aufgepasst! Hier kommt eine köstliche Variante, die ihr unbedingt dem Osterhasen präsentieren müsst ♡.
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