Johannisbeer-Kuchen

Mit Dinkelmehl und Mandeln. Die leicht sauren Beeren im zuckrigen Mandelteig ergeben eine perfekte Geschmackskombination an warmen Spätsommertagen ♡. Zusammen mit Sahne und vielleicht sogar noch Vanilleeis lässt dieser Johannisbeer-Kuchen garantiert auch euer Herz höher schlagen. Also schnell ausprobieren: dieser liebe Kuchenfreund hier ist ratzfatz gebacken und versüßt euch das sonnige Wochenende.
weiterlesen

Nektarinen-Tarte mit weißer Schokolade

Der perfekte Sommerkuchen. Diese fruchtige Tarte ist ein Knüller für die gesamte Sommerzeit – denn ihr könnt den Belag beliebig der saisonalen Ernte anpassen: Sie schmeckt mit Erdbeeren, Nektarinen, Himbeeren, (Weinberg-)Pfirsichen … bei uns landete sie schon in zahlreichen Varianten auf dem Kuchenteller. Das Rezept stammt aus einem Kinder-Backbuch – wenn das mal kein Garant für einfach und schnell gebacken ist ♡.
weiterlesen

Käse-Kirschkuchen mit Mohn

Zappzerapp und schon sind wir mitten im Sommer und es ist Kirschenzeit. Ich wundere mich immer wieder, wenn ich ein Käsekuchen-Rezept verblogge. Denn wie schon häufiger erwähnt bin ich nie ein großer Käsekuchen-Fan gewesen! Aber die Exemplare nach deren Genuss man keinen Käsebauch hat (dank Magerquark) und die bestenfalls noch mit etwas Fruchtigem getoppt sind, schmecken ja echt Bombe!
weiterlesen

New York Cheesecake mit Basilikum-Zucker

… und Erdbeeren. Bald ist sie schon wieder vorbei, die Erdbeersaison. Zu schade! Denn so müssen wir wieder fast ein ganzes Jahr warten bis es die vielen Erdbeer-Köstlichkeiten gibt. Wie diesen Käsekuchen ♡. Ein so köstliches Exemplar, das tatsächlich mit B a s i l i k u m serviert wird. Klingt spannend, oder? Schmeckt fantastisch! Egal ob am Nachmittag zum (Eis-)Kaffee oder als Dessert nach dem Grillen.
weiterlesen

Obst-Körbchen mit Schokokuss-Creme

Welcome summer! Im Juni beginnt für mich der Sommer. Und ich l i e b e den Sommer: Sonnenbrille auf der Nase, Barfuß im Gras, Spritz Aperol auf der Terrasse. Und viele frische Früchte – zum Beispiel im Obst-Körbchen mit Schokokuss-Creme. Als ich das Rezept diese Woche bei Facebook sah, war es um mich geschehen. Denn ebenso wie lieb ich Kekse und Früchte habe, mag ich Schokoküsse!
weiterlesen

Mohnkuchen-Glück

Umkomplizierter Rührkuchen für Mohn-Liebhaber. Heute bin ich trotz sommerlicher Temperaturen mal ohne Frucht unterwegs. Das Rezept für diesen Mohnkuchen habe ich vor einiger Zeit bei der lieben Denise von foodlovin.de gefunden. Und weil das Mohnkuchen-Glück schon so oft in meinem Backofen gelandet ist, findet es jetzt auch auf meinem Blog ein Plätzchen ♡.

weiterlesen