Der Herbst ist in Sichtweite. Oh ich bin ein Fan von Jahreszeiten: Nachdem wir den Sommer soo genossen haben, bin ich jetzt in der richtigen Laune für kuschelige Herbsttage und Kuchen-Date-Nachmittage. Wie eine liebe Freundin neulich sagte und was sich auf sämtliche Lebenslagen anwenden lässt: Alles hat seine Zeit ♡. Unverzichtbar im Herbst: Äpfel und Zimt!
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Kokoscreme mit Himbeeren und Cantuccini – Es gibt etwas zu gewinnen!
Ein sommerliches Dessert. Für das Portal Konsumgöttinnen durfte ich das neue vegetarische Geliermittel von Dr. Oetker testen. Und da mich das damit gezauberte Dessert so begeistert hat, möchte ich es auch auf meinem Blog zeigen und euch zu einem kleinen Gewinnspiel einladen ♡.
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Zwetschgen-Streuselkuchen mit Quarkfüllung
Spätsommer auf dem Kuchenteller. Wahnsinn: Seit so vielen Tagen so wunderbares Wetter! Sonne Sonne Sonne! Wir verbringen die Tage im Garten, auf der Sonnenliege und am Pool während Lene über die Wiese krabbelt. Wir hatten viel Besuch oder wir saßen bei Freunden auf der Terrasse. Aber es gab nicht nur Eis in den letzten zwei Wochen (na gut… es war schon auch seeehr viel Eis(Kaffee) dabei), sondern auch Kuchen. Zum Beispiel diesen herrlichen Zwetschgenkuchen ♡.
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Johannisbeer-Kuchen
Mit Dinkelmehl und Mandeln. Die leicht sauren Beeren im zuckrigen Mandelteig ergeben eine perfekte Geschmackskombination an warmen Spätsommertagen ♡. Zusammen mit Sahne und vielleicht sogar noch Vanilleeis lässt dieser Johannisbeer-Kuchen garantiert auch euer Herz höher schlagen. Also schnell ausprobieren: dieser liebe Kuchenfreund hier ist ratzfatz gebacken und versüßt euch das sonnige Wochenende.
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Nektarinen-Tarte mit weißer Schokolade
Der perfekte Sommerkuchen. Diese fruchtige Tarte ist ein Knüller für die gesamte Sommerzeit – denn ihr könnt den Belag beliebig der saisonalen Ernte anpassen: Sie schmeckt mit Erdbeeren, Nektarinen, Himbeeren, (Weinberg-)Pfirsichen … bei uns landete sie schon in zahlreichen Varianten auf dem Kuchenteller. Das Rezept stammt aus einem Kinder-Backbuch – wenn das mal kein Garant für einfach und schnell gebacken ist ♡.
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Käse-Kirschkuchen mit Mohn
Zappzerapp und schon sind wir mitten im Sommer und es ist Kirschenzeit. Ich wundere mich immer wieder, wenn ich ein Käsekuchen-Rezept verblogge. Denn wie schon häufiger erwähnt bin ich nie ein großer Käsekuchen-Fan gewesen! Aber die Exemplare nach deren Genuss man keinen Käsebauch hat (dank Magerquark) und die bestenfalls noch mit etwas Fruchtigem getoppt sind, schmecken ja echt Bombe!
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